从枸酱到茅台:酱香型白酒的演变历程

从枸酱到茅台:酱香型白酒的演变历程

酱酒在中国有着悠久的历史和文化传统,以其独特的风味和酿造工艺而闻名,被誉为中国酒文化中的瑰宝。酱酒的起源可以追溯到汉武帝时期,据《史记》记载:建元六年,大行王恢击东越,东越杀王郢以报,恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越,南越食蒙蜀枸酱,蒙问所从来,曰“道西北牂柯,牂柯江广数里,出番禺城下”,蒙归至长安,问蜀贾人,贾人曰:“独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎,夜郎者,临牂柯江,江广百馀步,足以行船,南越以财物役

白酒配料表“水”在开头是酒精酒?行家都傻傻分不清 !

白酒配料表“水”在开头是酒精酒?行家都傻傻分不清 !

导读:白酒配料表“水”在开头是酒精酒?行家都傻傻分不清 !酒精酒的配料表中以"水"开头是否可靠,这是一个需要讨论的问题。在选择酒品时,人们普遍认为纯谷物酒口感醇厚细腻,不容易醉倒或感觉口干,而掺假的酒精酒口感差,可能引起头晕目眩。然而,随着科技的不断进步,酒水欺诈手法也日渐新颖。从最初的水混合到添加剂,再到如今的"针孔"和"内供"等手段,消费者很难有效预防。因此,要准确区分酒精酒和粮食酒,仅依赖简

白酒业大洗牌,除茅台外三大名酒诞生:汾酒意外落榜!第2是黑马

白酒业大洗牌,除茅台外三大名酒诞生:汾酒意外落榜!第2是黑马

五粮液旗下的一款腰线产品采用五种粮食酿制,可以说在浓香界酒质酒香都很扛打,采用独特的跑窖工艺酿制,开盖喷香无比,酒味全面,诸味也都协调舒适。近年来在酱酒圈的名声威望也是越来越大,品酒大师们都说闻着酱香茅香与茅台无差,且喝着口感和酒质也是跟茅台几乎九分相似,这酒的老酒采用的是25年份的,且用的工艺原料都是跟茅台同步,所以在茅香和陈香上才能做到与茅台高度相似,是一款不可多得的美酒。酒鬼酒不用过多说,都

美酒评测 | 53度飞天茅台(500mL),白酒中的标杆

美酒评测 | 53度飞天茅台(500mL),白酒中的标杆

综合评分:106.25/12053度飞天茅台是一款令人向往的高度烈酒,它的丰富香气和深厚口感使其成为茅台酒系列中的瑰宝。从近20年茅台酒的价格趋势上看,2001-2021年20年间,茅台酒复合增长率约为6.4%,增长稳健,具有较高的保值属性。53度飞天茅台自发布之日起24个月内二级市场均价3200元,强烈推荐收藏投资。# 0153度飞天茅台综合评分53度飞天茅台是中国茅台酒系列中的一款高度烈酒,具

白酒业“大洗牌”,新八大名酒诞生:剑南春意外落榜!第四是“黑马”

白酒业“大洗牌”,新八大名酒诞生:剑南春意外落榜!第四是“黑马”

1、飞天茅台产地:贵州茅台口感评述:茅系风味创造者,酱香突出,回味悠长2、五粮液普五产地:四川宜宾口感评述:口感辨识度极高,酒体醇厚,细腻柔滑3、国窖1573产地:四川泸州口感评述:非遗文化代表作,醇和绵甜,空杯留香4、赖圣坊产地:贵州茅台口感评述:酱酒“黑马”,茅台的嫡系兄弟,口感十分像飞天5、汾酒青花30产地:山西杏花村口感评述:汾酒的“特中之特”,尾净香长,一清到底6、青花郎产地:四川二郎镇

茅台之下,高端商务酒局认可度最高的3款白酒,全喝过的是真行家!

茅台之下,高端商务酒局认可度最高的3款白酒,全喝过的是真行家!

第一款:国窖15736亿酒民公认的浓香鼻祖,产自百年老窖,酿造历史悠久,酿造工艺复杂独特,窖香显著,极具特色。第二款:赖圣坊这款酒与飞天茅台关系颇深,凭借着超高的性价比和过硬的酒质,被酒友称为“口粮茅台”它选用自主培育的优质高粱,茅香十足,酱香典雅,口感上与茅台酒10分相似,深受茅粉们的喜欢。第三款:梦之蓝M9前身是洋河酒,采用多粮型酿造技术,在江浙地区颇受欢迎的一款酒,在经过180天的超长发酵,

成功人士为何都喝酱香型白酒?看完这6点,你就明白原因了

成功人士为何都喝酱香型白酒?看完这6点,你就明白原因了

不知道大家有没有发现或者注意到,现在的酒局或者饭桌上,很多领导、成功人士都喜欢喝一点酒,而且是酱香酒。或许,这跟茅台酒的风潮不无关系,因为茅台引领的潮流就是酱香酒,不得不说,此香型确实口感自然醇厚,十分滋润。那么,除此之外,还有没有其他的原因呢?看完以下这6点你就知道了。餐桌离不开白酒第一、酱香型白酒的酿造工艺复杂。一瓶酱香酒从原料到产品出厂,至少要经过五年。在此过程中要经过两次投料、九次蒸煮、八

最新十大酱香型白酒,值不值得期待!

最新十大酱香型白酒,值不值得期待!

酱酒在近几年一直受到不少酒友的喜爱,那么,面对眼花缭乱、鱼龙混杂的酱酒市场,不少的爱酒之人都望而却步了。好酱酒该怎么选呢?小编整理十大酱酒热门品牌,品质稳定,出错率低!说起酱酒,不得不提前的一定是茅台了,作为最热门的酱酒品牌之一,不仅是酱酒的鼻祖,距今也已经拥有800多年的历史了。其酒色清透明亮、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵。酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久,被不少酒友誉为“国酒”。