8个小妙招，让你轻松辨别正宗酱香白酒 |赞江山黄金时代
酱香型白酒越来越受到消费者的欢迎。不过，问题也随之而来，很多人对酱香酒真假难辨，今天小编总结了8个小妙招，可以让你轻松分辨出纯粮酱香酒来。一、观色：酱香型白酒品质好坏的一个主要指标就是窖藏时间的长短，理论上酱香型白酒窖藏时间越长品质越好，因此，酱香型白酒品鉴方法大多都是以分辨新酒与陈年老酒为主。优质的酱香酒酒体应该是透明或微黄、酒色纯净，瓶内无悬浮物，无沉淀现象;倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大
体验精酿啤酒有顺序，也需要循序渐进？
啤酒有很多种类，远不止白啤、小麦啤、黄啤这么简单。接触精酿啤酒的小伙伴会说“不喜欢黑啤”“接受不惯IPA啤酒”，这是正常的。就像喜欢葡萄酒的朋友最开始不习惯干型葡萄酒一个道理。也有小伙伴调侃说“白的有点土，红的有点俗，年轻可爱的人当然选啤酒”。无论是不喜欢风格独特的精酿，还是钟情于精酿，可见选择精酿不是一天两天，三次五次就能掌握其中精髓和风格的。体验精酿啤酒也是一个循序渐进的过程。尤其是刚入门的小
啤酒酿造时添加酒花的目的是什么？
啤酒酿造时添加酒花的目的是多方面的，主要包括赋予啤酒特有的香味、爽快的苦味、增加啤酒的防腐能力和提高啤酒的非生物稳定性。首先，啤酒花能赋予啤酒特有的香味。啤酒花中的多种化合物，如精油、苦味物质和多酚等，都能为啤酒带来独特的香气。例如，一些化合物如律草酮和蛇麻酮等能赋予啤酒草本植物的香气，而一些其他的化合物则能赋予啤酒果香或花香等。其次，啤酒花能增加啤酒的苦味。在啤酒酿造过程中，啤酒花中的α-酸在煮
经常喝白酒的酒友们,推荐一款大曲坤沙酱香酒-肆拾玖坊
在中国文化历史长河中,酒不仅是一种物质存在,更是一种文化象征,渗透到了生活的各个方面,成为人与人交流的桥梁,成为文学、思想的重要载体。近年来,酱香酒的热度也是愈演愈烈,酱香型白酒备受欢迎,虽然很多人已开始尝试酱香型白酒,说到酱香酒最出名的莫过于茅台酒了,但是对于我们普通人来说,哪能顿顿都是茅台。所以一款平价又好喝的酒是很难得的,比如我经常和好友一起喝的肆拾玖坊就来自茅台镇。肆拾玖坊的口感特点就是酱
魔书淡色艾尔|淡琥珀色的啤酒，让人回味无穷
魔书淡色艾尔是一种具有淡琥珀色的啤酒，它具有浓厚的麦芽香气和酒花香气。与传统的底部发酵艾尔不同，魔书淡色艾尔使用顶部发酵的方法进行发酵。这种发酵方法使得魔书淡色艾尔在口感上更加清澈和畅爽。魔书淡色艾尔通常会有一些麦芽的甜味，但整体上还是比较干爽的。这种啤酒适合在炎热的夏季饮用，能够给人带来一种清爽的感觉。在夏季的炎热天气下，人们总是渴望一种能够带来清凉感的饮品。而魔书淡色艾尔正是满足了这个需求。它
鹅岛啤酒花丰收局新品上「鲜」，解锁超好玩的夏日狂欢！
始于1988年芝加哥的GOOSE ISLAND 鹅岛，是美国元老级的精酿品牌之一，也是全球IPA届无人不知的精酿先锋。在热力四射的七月，鹅岛主号召了沪上最懂精酿的弄潮儿一同“上岛”，玩转夏日里最敢造的精酿派对！要说GOOSE ISLAND鹅岛为什么能成为精酿先锋，原因一定是对品质的坚持。为了复刻出鹅岛位于美国麋鹿山农场的高品质自种啤酒花，鹅岛在北纬31°的上海，倾力打造出专属啤酒花农场，种植新鲜的
啤酒原料有哪些？酒了么告诉你！
啤酒出产质料大全（合适精酿啤酒、自酿啤酒、家酿啤酒）一、出产质料部分1、生啤酒保鲜剂（可替代巴氏杀菌，室温下可保鲜一个月)2、纯生啤酒保鲜剂（用于纯生啤酒保鲜，室温下可保鲜6个月）3、速酿啤酒粉（不需要糖化设备，发酵周期仅一天）4、啤酒麦香风味剂（可增加啤酒麦芽香味）5、慕尼黑啤酒风味剂（可增加啤酒咖啡香味）6、啤酒干酵母（有通用型和增香型）7、颗粒啤酒花（苦型和香型）8、酒花浸膏9、酒花油10、
精酿先锋鹅岛再放花招，啤酒花丰收局「造」大了
从美国芝加哥街头走来的GOOSE ISLAND鹅岛，是美式精酿啤酒文化中独树一帜的存在，也是专业酒饕心目中不可撼动的IPA领域的精酿传奇。热烈奔放的7月，第三届鹅岛啤酒花丰收局在鹅岛上海专属啤酒花农场隆重开启。GOOSE ISLAND鹅岛以酒相邀，集结都市先锋力量，一起「造」起来！了解精酿的人都知道， 啤酒花的品质是判断一杯精酿优劣的关键所在，它直接决定着精酿啤酒的口感。小编此次上岛，首件大事就是
