“美酒加咖啡，就爱这一杯。”

9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式面市，在瑞幸咖啡全国1万+门店同步上市。

同日，通过瑞幸咖啡小程序可获悉，“酱香拿铁”已经上架。据了解，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。

两大品牌联名

瑞幸咖啡和贵州茅台这两个品牌，一起推出联名款咖啡的举动，引发广大网友的热议。9月4日，“茅台瑞幸酱香拿铁”话题迅速冲上微博热搜。

实际上，贵州茅台与瑞幸咖啡联名的消息已经传出很长时间，直到9月1日瑞幸咖啡官方微博发布的一张倒计时3天的海报，才尘埃落定。

当时，在带有茅台logo元素的蓝红相间海报上，白色字体书写着：“这次联名的热度有多高？”这行字下方是字号近2倍大小的回复——“53度”。

此次茅台与瑞幸推出的联名咖啡“酱香拿铁”，堪称二者合作的“混血儿”。据介绍，产品使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。

目前该产品已于9月4日在瑞幸咖啡全国门店上线。据瑞幸官方小程序客服表示，这款咖啡的酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

对于引用此款咖啡后能否开车，i茅台APP询问客服表示，酱香拿铁的酒精度是低于0.5度的，但驾驶人员不建议饮用，如已经饮用，建议不要驾车。同时，客服再次提醒，是否属于酒驾请以交警认定为准，建议不要驾车。

北京市交管局法制科工作人员建议称，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。

对于推出联名“酱香拿铁”，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭瑾一表示，“积极满足年轻用户的消费新需求，始终关注用户长期价值，是瑞幸的一贯追求”。

郭瑾一称：“此次推出的产品是年轻人的第一杯酱香拿铁，也可能是他们第一次品尝到茅台的味道，我们希望通过瑞幸和茅台的共同携手，长期持续为客户提供更高品质、更具价值观的全新消费体验，让越来越多的年轻消费者爱上瑞幸、爱上茅台”。

茅台积极跨界

9月4日，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，这也是首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。

事实上，这已经不是茅台第一次跨界咖啡赛道了。早在去年，茅台就已宣布进军咖啡行业。今年6月，茅台冰淇淋旗舰店（广州店）已在销售茅台咖啡，单价28元起，每杯含有1.8ml的53度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加12元/1.8ml的飞天茅台酒。

而除了跨界咖啡之外，早年间茅台推出的茅台冰激凌也迅速引发市场关注。从单价66元的茅台冰淇淋到“酱香拿铁”，以及一系列的茅台文创产品，茅台在“酒企跨界+”的道路上越走越远。

一位白酒业内人士曾分析认为，茅台以冰淇淋门店为载体，持续推出非酒饮品的主要目的可能并不是盈利，而是要降低消费者接触、消费茅台产品的门槛，通过反复强调、突出茅台IP来占领年轻人心智，进而推动茅台品牌的年轻化升级。

在今年茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

据8月2日晚间贵州茅台发布的2023年半年报，今年上半年，贵州茅台实现营业总收入709.87亿元，其中营业收入695.76亿元，同比增长20.76%；归母净利润359.8亿元，同比增长20.76%。主要指标不仅保持了两位数增长，更时隔5年再度回归20%的半年营收增幅。

瑞幸创新求变

今年以来，瑞幸咖啡在联名方面动作频频。

今年1月，瑞幸福娃之父韩美林联手推出春节限定“幸运兔much”；

2月，瑞幸与线条小狗联名推出情人节特饮；

4月，瑞幸与电影《哆啦A梦：大雄与天空的理想乡》联名推出礼品卡；

6月，瑞幸联名镖人推出新品“昆仑煮雪拿铁”；

七夕期间，瑞幸与线条小狗“再续前缘”，推出9.9元“修狗黑凤梨”新品和爱情卡牌周边；

8月，瑞幸联名维多利亚的秘密，推出桂花龙井……

瑞幸咖啡不断创新的同时，也为公司带来了业绩增长。根据8月1日瑞幸咖啡公布的2023年第二季度财报，瑞幸咖啡第二季度总净收入为62.014亿元，同比增长88%；净利润9.987亿元，而上年同期亏损1.147亿元，实现扭亏为盈。

同时，瑞幸咖啡2023年第二季度在美国会计准则（GAAP）下营业利润为11.728亿元人民币，营业利润率为18.9%，创历史新高。

从门店数情况来看，瑞幸咖啡已迈入“万店时代”。截至今年6月末，瑞幸咖啡门店总数达10836家，其中自营门店7188家，联营门店3648家。瑞幸咖啡成为中国市场第一家门店数量破万的连锁咖啡品牌。

实际上，瑞幸咖啡长期开展的“9.9元活动”备受消费者追捧，再加上不断推出的创新产品和市场营销活动，瑞幸咖啡多举措吸引用户，推动用户增长。财报显示，瑞幸咖啡月均交易客户数今年第二季度为4307万，同比增长107.9%。6月瑞幸咖啡交易客户数达到5000万，创历史新高。

郭谨一表示：“2023年下半年，我们将持续加大投入，关注客户价值，将规模优势转化为对消费者的长期回馈。同时，我们也将致力于加速中国咖啡市场的教育和发展，扩大瑞幸咖啡市场份额和品牌影响力，推动可持续的海外拓张，让全世界都能享受到中国咖啡品牌的高品质产品和服务。”

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