滋阴润燥、补血养颜!红酒炖雪梨,滋补整个秋季

滋阴润燥、补血养颜!红酒炖雪梨,滋补整个秋季

材料:雪梨3只,红酒200ml,冰糖,肉桂,香叶,柠檬片做法:1、将梨(不去皮)用面粉水浸泡,15分钟后洗净待用;2、将清洗干净的雪梨切成片倒入锅中,倒入红酒,加入肉桂、香叶、柠檬片;3、大火煮开后转小火炖煮20分钟,最后5分钟时放入冰糖;4、炖煮期间翻拌雪梨几次,让雪梨充分吸收红酒,开小火将红酒煮开,这一过程不要盖锅盖,以便酒精挥发;5、当梨块煮到完全变红,锅中剩汁不多的时候,马上关火起锅,尽量