是什么让葡萄酒尝起来“辣”呢?
葡萄酒尝起来“辣”的感觉通常来自葡萄酒中的酒精和辛辣的香料或调味品的存在。以下是一些可能导致葡萄酒尝起来辛辣的因素：1.酒精含量： 酒精是葡萄酒中的一种主要成分，高酒精含量的葡萄酒可能会在口中产生一种辛辣的热感觉。一般来说，辛辣感与酒精含量正相关，因此较高酒精度的葡萄酒更容易被感觉为“辣”。2.橡木桶陈酿： 如果葡萄酒在橡木桶中陈酿，木桶内的香气和木材中的化合物可以赋予葡萄酒辛辣的味道，如香料、胡
意大利北部名家鉴赏，伊阿乐琵酒庄首次发售，Lombardy小众子产区名家来袭！
酒庄故事酒庄拥有超150年的酿酒历史，位于意大利北部的伦巴第（Lombardy）大区中的子产区瓦泰利纳（Valtellina），该产区起源于冰川，阿达河（Adda）穿梭其中。庄主全心全意的专注于酿造出纯净虔诚的内比奥罗（Nebbiolo），每款单一园葡萄酒，都能将当地的风土和庄主的种植理念融入其中。高端餐厅中不乏它们的身影，其中2007年份的红岩（Rocce Rosse）酒款还被评为意大利醉佳葡萄
每日一酒庄 | 览翠酒庄：酿造高品质葡萄酒
(中国周刊梅淑娥)八月的宁夏，塞上江南、天高云淡，贺兰山东麓绿意盎然。这里是世界上公认最适宜种植酿酒葡萄和生产优质葡萄酒的“黄金产区”。随着国家经济的发展，人民生活水平不断提高，受益于产业政策的推动，优质葡萄和葡萄酒产业大有前景。近年来，宁夏回族自治区党委、政府将葡萄酒产业列为“六特”产业之首，制定发布《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标》，确定了打造“世界葡萄酒
OTELLO CECI FOR THE FUTURE - 奇迹酒庄全球独家推出铁丝封口的起泡酒
意大利托里莱 - EQS Newswire - 2023 年 9 月 5 日 - CECI 1938 酒庄推出 OTELLO CECI FOR FUTURE，这是一个在秉承优良传统的同时专注于可持续性的创新项目。CECI 1938 是全球第一家为其标志性葡萄酒 - OTELLO Nero di Lambrusco 和 OTELLO Brut 引入创新容器的酒庄 - 其酒瓶由柏林包装公司设计，这是世
伦敦葡萄酒晚宴｜觥筹之间，在Hakkasan共鉴芬芳
品酒是一种生活姿态，也是一种独特的体验。高贵的色泽，迷人的芬芳，醇厚的口感，不仅能享受舌尖上的喜悦，更在思考生命的意义与人生的真谛。美食和美酒向来相伴相依，其乐无穷。在这喧闹的世界中，给自己独留一处悠然与自在。从古老食谱中汲取灵感的菜肴、独特的葡萄酒哲学、创新的鸡尾酒、艺术创意的甜品和标志性的设计......许多超乎想象的体验，只在Hakkasan。从经典葡萄酒到优质年份的稀有佳酿，Hakkasa
亮相威尼斯电影节，龙亭酒庄开启征服世界味蕾之旅
9月3日，第80届威尼斯电影节在意大利威尼斯隆重开幕，全球的影视人齐聚于此，开启了一年一度的“荣耀时刻”。作为世界三大国际电影节之一的威尼斯电影节，在近百年来给世界电影行业带来了无数震撼，不同的文化在这里交流、碰撞。在此次电影节的舞台上，中国葡萄酒产业的崛起成为全球焦点。中国葡萄酒主题电影《觉醒的葡萄》（Waking the Sleeping Grape）在电影节放映，该电影精彩地展现了中国精品葡
“贵人来 喝矜匠” 原国足队长池明华到访葡巢酒业品矜匠美酒
“贵人来，喝矜匠”，葡巢酒业迎来一位贵人，他就是国足原队长池明华，池队长到访矜匠名酒汇-葡巢酒业总部。池队长也是个爱酒人士，到访矜匠名酒汇，当然少不了品鉴来自茅台镇原产地的矜匠酱香白酒。贵人到访，不亦说乎！品矜匠美酒，畅聊生活点滴。佳酿遇贵人才是双向奔赴。期间池队长与葡巢酒业董事长张总交流洽谈。对矜匠酱香白酒赞誉有佳，高度认可。在一番品鉴过后，池队长更是不吝赞美之词，为表达谢意，将签名足球赠与葡巢
行业动态 | 醉人的不只是酒——贺兰山东麓的“葡萄酒+”
入秋后，葡萄被陆续采收，再到酿造车间变为醉人的成熟甘甜，贺兰山东麓的酿酒葡萄迎来高光时刻。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的成果也将在榨季得到检验。“酿好酒，可就指望你们咧。”在美贺庄园的葡萄种植基地内，果农们将一串串成熟的葡萄剪下来，小心翼翼地放进筐里。走进贺兰山东麓志辉源石酒庄，以天然山石为材料建成的酒庄透着古朴典雅，游客在社交媒体上分享：“虽是酒庄，却更似江南园林，透着轻灵秀气，醉人的不只是酒！”从
