杨永忠：创意是设计科学
创意科学系列解读。由《创意管理评论》编辑未小来访谈整理。未小来：杨教授，刚刚您从神经科学谈了创意科学的第一层意义。请您继续讲讲第二层？杨永忠：创意从人的神经层面生成，在产生使用价值之前，将进入到设计阶段。创意科学的第二层理解就是，创意是设计科学。未小来：这里的设计是我们通常所说的设计艺术的设计吗？杨永忠：不。我们这里所说的是大设计，是大设计观。不仅包括产品设计、装修设计，政策设计、制度设计，就连国
潮人新知 | 人工智能技术已能轻松“隔墙观物”
从前的崂山道士会穿墙术、可以隔空取物，让人觉得不可思议，但如今科学家们通过对量子信息技术的研究，隔空取物已不是不可能的事。而中国科学技术大学在“非视域成像”技术方面的研究，还帮我们实现了另一种曾经的不可能——“隔墙观物”。用专业的语言来讲，隔墙观物其实就是非视域成像，也可以叫非视距、绕视或者拐角成像。该研究在反恐、反劫持、自动驾驶、医学检测以及灾难救援等场景，能够帮助我们看到一些肉眼看不到的事情。
白酒发酵温度和时间有哪些讲究？
众所周知，白酒的酿造过程非常讲究，如果哪个环节出现差错，就会影响酒质和酒的口感。白酒酿造的基本流程是：原料--发酵--蒸馏，在酿酒的三步曲当中，最为关键的是第二步--发酵。接下来就和酒友们聊聊白酒的发酵都有哪些讲究。发酵是一种由微生物引起的生化反应过程。在白酒发酵中，主要的微生物是酵母菌，它能够将碳水化合物转化为酒精和二氧化碳。酵母菌通过分解糖分，产生乙醇，并释放出二氧化碳作为副产物。发酵的目的是
什么是葡萄酒的有机酸？有什么作用？
来自凉爽气候如德国的莱茵高葡萄酒产区的雷司令，与来自温暖地区的葡萄酒相比，它们的苹果酸和青苹果的味道会更多。乳酸和酒石酸是葡萄酒葡萄中发现的主要有机酸之一，它几乎存在于每一种水果和浆果植物中，它最常与青苹果有关，最容易从青苹果中提取风味。在葡萄藤中，苹果酸参与了几个过程，这些过程对葡萄藤的健康和可持续性至关重要，它的化学结构允许它参与在整个藤蔓中输送能量的酶反应。苹果酸的浓度因葡萄品种而异，一些品
《白日梦我》：属于Z世代的青春自画像
庄达菲、周翊然领衔主演的青春成长剧《白日梦我》日前已在湖南卫视播出过半，剧集讲述了林语惊、沈倦等人在磕磕绊绊的青春里，有关治愈成长、勇敢追梦的校园故事，真实再现了Z世代群体应对成长困境的无畏与勇敢。真实描摹Z世代成长画卷《白日梦我》以在浦城相遇的少年经历为叙事主线，讲述他们从荔樱中学的初相识、到步入大学后携手面对成长的种种难题并为梦想不懈奋斗的故事。不同于过往青春剧集将“青春”与“爱情”划等号，《
研究发现 ChatGPT 可在七分钟内开发出软件，平均成本不到 1 美元
IT之家 9 月 12 日消息，一项新的研究表明，像 OpenAI 的 ChatGPT 这样的人工智能聊天机器人可以以快速、经济高效的方式运营一家软件公司，同时将人为干预降至最低。在最近的研究中，来自布朗大学和多所中国大学的研究团队进行了一个实验，探究是否可以用 ChatGPT 的 3.5 版本的语言模型来驱动的人工智能机器人，在没有事先训练的情况下完成软件开发过程。为了测试这一点，研究者创建了一
白酒陈化老熟过程中的七大奥秘！
自古就有“酒是陈的香”这一说，如我们所熟知的“女儿红”、“状元红”，都是经过长期储存的陈年老酒。这些老酒经过长时间的酝酿，酒香愈发浓郁，入口愈加甘冽，着实叫人回味无穷！那么，白酒在贮存的过程中，究竟发生了哪些变化，使得酒质温润醇厚呢？接下来我们一起来看一下白酒陈化老熟过程中的七大奥秘！一般而言，新蒸馏出来的酒较为燥辣，不醇和，也不绵软，主要是因为其含有较多的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性硫化物，以及少
【恩台酒文化】为什么白酒放久了会更香醇？
“陈年老酒”、“陈酿”、“酒是陈的香”等这些关于白酒的描述常常在我们接触酒是能听到，那么这些说法是否正确？白酒无人不晓，“酒越陈越香”这句话大家都听说过，也都相信。但是提及原因，相信很多朋友就不知道了。下面就来看看为什么“酒”越陈越香吧。“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现
