L！过后，感觉大家都回来了，而今秋的酒款也可谓是甚得我心，且容我慢慢道来。

格兰威特大师杰作系列第二款

继去年的卷壹·1987后，格兰威特于上月发布大师杰作系列第二款——蒸馏于1988年的34年威士忌卷贰·1988。

作为格兰威特为中国大陆市场独家推出的珍稀高年份产品，大师杰作系列从中国传统文学的著名行文技巧“起承转合”中汲取灵感，也代表着品牌以此致敬中国文化。

格兰威特大师杰作系列卷贰·1988与去年推出的卷壹·1987同承一脉，代表“起承转合”中的第二部分“承”，意为“承接与发展”，寓意着格兰威特对标志性风味的沿袭及坚定不移的创造精神，也是一款饱含“风味进化论”概念的大胆创新之作。

这款珍稀威士忌先在传统橡木桶和特朗赛干邑橡木桶中熟成，之后在PX雪莉桶中过桶，带来层次丰富的优雅风味。闻香时，多汁梨子、贝克维尔樱桃挞、黑加仑果泥、橙皮、黑巧克力和甜甜的烤橡木香气渐次浮现。入口后，红色水果的浓郁风味与肉桂、葡萄干、杏干及香草味相得益彰，余味饱满，辛辣偏干。

经过长达34年的双桶熟成，更是凸显了格兰威特独特的风味和复杂的层次感，每一滴都蕴含着时间的痕迹和工艺匠心。

仅在中国大陆市场限量发售1008瓶。威士忌资深收藏家、著名演员王耀庆先生在赞扬格兰威特的专注技艺与大师杰作系列的奢华格调之外，还与来自全国的威士忌爱好者和收藏家等共同畅聊威士忌话题。

威士忌系列的收藏可谓是乐趣无穷，格兰威特大师杰作系列也已成为王耀庆先生的藏品之一。

克莱嘉赫41年

这是克莱嘉赫酒厂公开发售的最高酒龄酒款：克莱嘉赫41年。

这款41年小批量是4桶混酿产品，由Dewar's帝王第七代官方调和大师，Stephanie Macleod（斯蒂芬妮·麦克劳德）精心挑选出四桶（桶号：2036,2038,2040,2043），在由美国白橡木波本桶打造而成的Hogshead猪头桶里陈年超过41年的小批次威士忌。

值得一提的是，这些酒液蒸馏于1980年，与2020年发布的克莱嘉赫39年属同一批酒液，酒龄再加上2年变成了41年，多2年的熟成加上混酿技术的加持。

Stephanie表示，克莱嘉赫是非典型的斯佩塞风格酒厂，明显的带有硫化物的味道，油脂感也相对比较饱满。

41年是一个非常长的年份，一款酒要储存这么长时间是需要精心呵护的，因为陈年时间很容易影响或改变酒液的风味。

克莱嘉赫酒厂位于斯佩塞地区，酒厂有一个非常特别的装置，即虫桶冷凝器。虫桶冷凝生产出来的酒液相对来说会有肌肉感和力量感，整体的油质感会非常饱满。

就风味上而言，甚至还会带有一些硫化物的味道和浓郁的油脂感。随着橡木桶中熟成时间的推移，硫化物的味道会被橡木桶吸附，酒液便会产生更多的水果香气，以热带水果和菠萝风味为主。在克莱嘉赫41年里面，人们会明显感受到这种饱满的风味。

波摩1996年 #1480单桶

对于神似神似波摩历史巅峰产品“黑波摩（Black Bowmore）风韵”的Bowmore1997系列，熟知波摩的威迷估计也是记忆尤新。

其实，波摩1996单桶系列也是CLUB的常客。继Bowmore 1996年#2541单桶以及Bowmore 1996年#1459单桶后，Bowmore M-Vintage年份单桶又迎来了新的一款Bowmore 1996年#1480单桶.

众所周知，90年代是波摩品质复苏的年代，在被三得利家族收购后，波摩在橡木桶管理上投入重金，获得了更多高品质的橡木桶。

而其中1996年是一个颇具潜力的年份，在表达酒厂原生品质的同时，其让人眼前一亮的个性特质给大家留下了相当深刻的印象。

今年波摩1996年1480号单桶也如约而至，全球限量583瓶！

桶号：1480 年份：26年

装瓶酒精度：53.1%ABV

这款波摩1996年的酒液在Oloroso雪莉邦穹桶中熟成，完美地展现出波摩的独特水果香气。酒液柔和地散发出干果烤杏仁、樱桃花和成熟柠檬的香味；口感丰富而复杂，水果、烟熏泥煤和香料的味道完美平衡。余味悠长，带有可可豆和微妙的泥煤烟熏风味。

想必在我们以后回顾波摩系列酒款的时候，Bowmore的1996 M-Vintage年份单桶系列也将成为经典。

End Thanks

编辑：宝教主

部分图片来源网络

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