不含酒精的葡萄酒与葡萄汁的区别是什么的？
或许很多人会说没有酒精的葡萄酒不就是果汁吗？其实葡萄汁和无酒精葡萄酒是两种不同的饮料。无酒精葡萄酒经过完全的葡萄酒化过程，可以拥有酒体、风味、质感、干性和香气，而葡萄汁则是直接从葡萄中提取的果汁，不经过发酵、陈化或任何类似的酿酒过程即可直接从葡萄中提取，会比无酒精葡萄酒更甜。乙醇是饮料中使用的特定类型的酒精，关于无酒精葡萄酒最有趣的问题之一就是口味，不含酒精的葡萄酒的感觉不同于含酒精的葡萄酒。酒精
品酒的正确步骤有哪些，雷盛红酒给您的品酒建议
来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，在葡萄酒界有一个共识，会喝葡萄酒的人很多，但会品酒的不一定多，会喝不等于会品。会品酒才能感知葡萄酒更多的有趣魅力。雷盛红酒给大家科普一下正确的品酒步骤，希望对爱好品红酒的朋友有所帮助。第一步：看。云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享葡萄酒在没入口之前，观察是最好的品鉴。怎么看呢？倾斜酒杯，将其离你稍远一些，以浅色或白色为背景（比如铺上餐巾纸）。去看酒杯中间部位的颜色和酒液边缘
带你体验波尔多葡萄酒之旅：左岸和右岸
最好的波尔多葡萄酒将经受住时间的考验，在它们面前呈现出令人惊叹的生活，并在各个层面上让我们兴奋不已。在所有关于波尔多的讨论中，您可能都听说过“左岸”和“右岸”这两个术语。它们是非官方术语，广泛用于描述纪龙德河流两侧波尔多相当不同的两大区域，河流穿过该地区，在到达波尔多市时分裂形成多尔多涅河和加伦河，就像一条河流倒置的“Y”。纪龙德河左边的产区被称为“波尔多左岸”（Left Bank），右边的产区被
【红酒品酒笔记】意大利乔福尼拉弗拉经典基安蒂珍藏级红葡萄酒
【酒庄】意大利乔福尼酒庄【产区】意大利托斯卡纳产区【类型】干型红葡萄酒【级别】DOCG级【酒精度】14%vol【净含量】750ml【葡萄品种】大桑娇维塞【采摘年份】2015年【特有标识】经典基安帝产区选取了16世纪中叶乔尔乔·瓦萨里绘于佛罗伦萨维奇奥宫天花板上的“黑公鸡”图案，为不愿意花时间阅读酒标的葡萄酒爱好者出示更显而易见特殊的证明。【品酒笔记】酒体呈宝石红色，香气复杂、酒体厚重、风味浓郁和陈
91定酒科普：酱香型白酒酒的工艺
酱香型白酒酒的工艺技术以贵州茅台酒为主要代表。酱香型酒是一种具有独特香气和口感的白酒，其中最显著的特点是在杯中倒置过夜后香气依然持久，口感柔绵细腻。酱香型酒的香气分子构成非常复杂，由高沸点的酸性物质和低沸点的醇类组成的复合香气。浓香型酒则是以泥窖和中温大曲的工艺生产出来的，它具有浓郁的香味、甜度适中等特点。目前，浓香型白酒在消费市场中占据了约70%的比例。酱香型酒的香气极为复杂，尤其是在空杯中散发
老米乐啤酒 | 啤酒度数对啤酒有什么影响？
南象投资集团 | 专注中俄贸易老米乐啤酒 | 俄罗斯风味进口啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，因其独特的口感和营养价值而备受喜爱。啤酒的度数一直是人们关注的一个重要指标，它对啤酒的品质和口感有着重要的影响。本文将探讨啤酒度数对啤酒的影响。首先，我们需要了解啤酒的度数代表什么。啤酒的度数通常指的是啤酒中的酒精含量，以百分比的形式表示。一般来说，低度啤酒的度数在1.5%左右，高度啤酒的度数在4%以上
奢享双重美｜茶与酒的文化结合，品味六堡茶与红酒的美味 ！
奢享双重美｜茶与酒的文化结合，品味六堡茶与红酒的美味 ！“茶与酒”的文化交融已经存在两千多年的历史，无论在中国还是其他许多国家，这两种饮品都扮演着重要的角色，并与当地的生活方式、美食和仪式相互结合。同时，茶和酒也都具有自己特有的品味和精神内涵，成为人们放松身心、愉悦心情的方式。从文化的角度来看，茶和酒在各国各地都有独特的仪式和传统习俗，中国茶道以其精致的泡茶技巧和雅致的茶具而闻名全球。而世界各地的
葡萄酒里的辛香料味道，你知道/能辨别它们吗？
提起辛香料，你记忆中都有哪些？辣椒？胡椒？桂皮？…如果我说这些味道很多在葡萄酒里面也能找到，你相信吗？今天我们就来搜寻一下。黑胡椒味是少数葡萄品种自带的辛香料味道之一。黑胡椒属于西方饮食调味料，但在现代的中国，很多人也并不陌生。新鲜的胡椒呈深绿色，风干后变黑，经研磨后散发出浓郁的香气。带有黑胡椒味的葡萄品种因其特殊的味道而极具辨识度，其中最典型的是西拉，其他包括慕合怀特Mourvedre、歌海娜G
